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Repostero
CAFE DRAGON MEDELLIN
Medellín, Antioquia
Salario: $ 1,750,905.00 Mensual
Tiempo Completo
. Responsabilidades y FuncionesA. Producción y Mise en Place:- Elaborar masas base (hojaldre, quebrada, bizcochuelos) y batidos siguiendo fórmulas exactas.- Preparar rellenos, cremas (pastelera, chantilly, ganache...