Importante empresa solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de Auxiliar de cocina.
Formación académica: no requiere formación académica específica.
Funciones específicas:
- Realizar el alistamiento y mise en place de los alimentos.
- Organizar los ingredientes y mantener las estaciones de trabajo preparadas.
- Elaborar y realizar el montaje de platos de acuerdo con el menú programado.
- Mantener la cocina limpia, organizada y correctamente abastecida.
- Realizar la rotulación, el almacenamiento y la conservación adecuada de los productos.
Conocimientos:
- Preparación de alimentos en cocina caliente y fría.
- Normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Salario: $1.900.000 + auxilio de transporte + recargos + prestaciones de ley.
Horarios: turnos rotativos 5:00 a.m. a 12:30 p.m., 6:00 a.m. a 1:30 p.m., 12:30 p.m. a 8:00 p.m., 12:30 p.m. a 8:00 p.m., 10:00 p.m. a 6:00 a.m., de domingo a domingo, con un día compensatorio a la semana, cada mes y medio o dos meses se otorga un fin de semana de descanso.
Tipo de contrato: fijo.
Lugar de trabajo: Rionegro, aeropuerto José María Córdova.
