Chef alimentos y bebidas/ para laborar en amaga Colanta

Chef de Alimentos y Bebidas Amagá
Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en la búsqueda de un(a) Chef de Alimentos y Bebidas para liderar la operación de cocina, garantizando la calidad de las preparaciones, el cumplimiento de las BPM y la eficiencia en los procesos de producción.
Requisitos
Tecnólogo(a) en Gastronomía o áreas afines.
Experiencia mínima de 2 años como chef o líder de cocina.
Conocimientos en BPM, rotulación de alimentos e inocuidad alimentaria.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Manejo básico de herramientas ofimáticas.
Disponibilidad para laborar en turnos rotativos de lunes a domingo.
Funciones
Diseñar y ejecutar las preparaciones de la carta.
Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los platos.
Supervisar los procesos de producción y el cumplimiento de las BPM.
Liderar el equipo de cocina y asegurar el cumplimiento de los procesos operativos.
Optimizar los recursos para contribuir a la rentabilidad de la operación.
Condiciones
Salario: $3.288.253.
Lugar de trabajo: Amagá, Antioquia.
Horario: Turnos rotativos de lunes a domingo.
Contrato: Obra o labor. después del 1 año hay posibilidad de vinculación directa.
Si cumples con el perfil y estás interesado(a) en asumir este reto, postúlate.