Chef de cocina para Rionegro

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Buscamos Chef de cocina/a con un (1) año de experiencia en el área de cocina, orientado/a al crecimiento del negocio y a la conexión con el equipo de cocina, aportando talento en la preparación de platos saludables y en el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. No requiere formación académica.
Misión del cargo:
Planificar y preparar platos saludables, mediante la aplicación de recetas y técnicas culinarias adecuadas, con el fin de garantizar la calidad, el sabor, la presentación de los alimentos y el cumplimiento de las normas sanitarias en la cocina.
Funciones:
- Preparar y supervisar la elaboración de los platos del menú saludable, asegurando el cumplimiento de las recetas establecidas.
- Garantizar el sabor, la presentación y la calidad de cada preparación durante el servicio.
- Controlar técnicas de cocción, tiempos y temperaturas, asegurando la correcta manipulación de los alimentos.
- Coordinar el trabajo en cocina durante el servicio y la producción, promoviendo la eficiencia operativa.
- Mantener el orden, la limpieza y las buenas prácticas de higiene en la cocina.
Competencias laborales:
Trabajo en equipo, comunicación asertiva y liderazgo.
Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones legales vigentes + propinas.
Tipo de contrato: Término indefinido.
Horario: Turnos rotativos de 7:00 am a 2:00 pm y de 2:00 pm a 9:00 pm, de domingo a domingo, con un día de descanso a la semana.
Lugar de trabajo: Rionegro.