¡En ALTAS VISTAS SAS buscamos talento gastronómico en Medellín!
Somos la empresa de rooftops de alto nivel con mayor crecimiento en Colombia. Estamos potenciando nuestro equipo en la ciudad de Medellín y buscamos perfiles apasionados por la cocina de experiencia, la excelencia operativa y el trabajo dinámico desde las alturas. Posiciones a vincular:
Líder de Cocina
Auxiliares de Cocina
Tus principales retos y funciones
Para el rol de Líder de Cocina:
Liderar la brigada: Coordinar al equipo de cocina asegurando fluidez, calidad y altos estándares en momentos de alta demanda.
Control operativo: Gestionar insumos, inventarios, rendimiento de materia prima e inocuidad alimentaria (BPM).
Calidad de experiencia: Mantener la coherencia, montaje e innovación de nuestra propuesta gastronómica.
Para el rol de Auxiliares de Cocina:
Mise en place: Preparación y alistamiento oportuno de insumos y materia prima.
Soporte en despacho: Apoyo activo en estaciones, emplatado y agilidad en el pase.
Estándares de higiene: Mantenimiento impecable del orden, limpieza y desinfección en las áreas de trabajo.
¿Qué buscamos en ti?
Residencia actual en Medellín o zonas aledañas.
Experiencia previa comprobable en restaurantes de alto nivel, rooftops o gastronomía de experiencia.
Sólidos conocimientos en manipulación higiénica de alimentos (BPM).
Actitud proactiva, pasión por el detalle, agilidad y excelente trabajo en equipo.
¿Qué te ofrecemos?
Crecimiento continuo: Forma parte del grupo de rooftops en mayor expansión del país.
Entorno exclusivo: Un ambiente laboral moderno, vibrante y enfocado en la alta gastronomía.
Estabilidad y desarrollo: Oportunidad real de hacer línea de carrera dentro de la organización.
Condiciones salariales competitivas y todos los beneficios de ley.
