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Buscamos economato polivalente. Se requiere experiencia de doce (12) meses en el sector de alimentos, contribuyendo al control de inventarios, la gestión de mercancías y el abastecimiento oportuno de insumos para garantizar la continuidad de la operación.
Formación académica: Bachiller académico/a o técnico/a.
Misión del cargo:
Garantizar el adecuado control y abastecimiento de insumos y mercancías mediante la recepción, almacenamiento, seguimiento de inventarios y control de mermas, contribuyendo a la eficiencia operativa y al cumplimiento de los estándares del área de alimentos.
Funciones:
- Recibir y verificar la mercancía entregada por los proveedores.
- Realizar inventarios periódicos de cocina y controlar la disponibilidad de insumos.
- Elaborar reportes de faltantes, mermas y bajas de inventario.
- Apoyar las actividades de mise en place requeridas para la operación.
- Realizar el control de mínimos y máximos para garantizar el abastecimiento oportuno.
Conocimiento:
- Manejo de inventarios.
- Control de entradas y salidas de mercancía.
- Excel básico.
- Sistemas de inventario.
- Almacenamiento y recepción de mercancía.
- Normas de higiene y manipulación de alimentos.
Competencias laborales:
Organización y atención al detalle, trabajo en equipo, comunicación asertiva, responsabilidad, orientación al servicio y capacidad de adaptación.
Salario: $1.800.000 a $2.000.000 según experiencia + auxilio de transporte + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: obra o labor.
Horario: lunes a viernes de 9:00 am a 6:30 pm y sábados de 9:00 am a 3:00 pm.
Lugar de trabajo: Medellín.
