Nuestra empresa aliada PAN Corporación Social, se encuentra en búsqueda un/a manipulador/a de alimentos para personas con o sin discapacidad con dos (2) años de experiencia laboral en cargos relacionados.
Formación académica: Bachiller académico no graduado o formación básica equivalente.
Requerimientos y/o conocimientos para el cargo:
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manipulación segura de alimentos, inocuidad y seguridad alimentaria.
Control de temperaturas en procesos de refrigeración, congelación y almacenamiento de alimentos.
Experiencia mínima certificada de 12 meses en manipulación de alimentos, acreditada mediante constancia laboral que incluya el periodo de vinculación, funciones desempeñadas y datos de contacto de la entidad o responsable para su verificación.
Misión del cargo: Garantizar la inocuidad y calidad nutricional de los alimentos suministrados a los niños y niñas mediante el cumplimiento estricto de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los protocolos de seguridad alimentaria, asegurando que la recepción, almacenamiento, preparación y servido de alimentos se realice bajo los estándares de higiene establecidos.
Funciones:
Recibir materias primas, insumos y productos requeridos para la prestación del servicio de alimentación.
Verificar cantidades, calidad, temperatura y fechas de vencimiento de los alimentos recibidos.
Registrar, documentar y reportar oportunamente cualquier anomalía detectada durante la recepción de alimentos.
Organizar y almacenar los alimentos de acuerdo con el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir).
Controlar las temperaturas de refrigeración, congelación y almacenamiento en zonas secas para garantizar la conservación adecuada de los alimentos.
Competencias laborales: Adaptabilidad, compromiso, responsabilidad, trabajo en equipo, comunicación asertiva.
Salario: $1.750.905 + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: Término fijo.
Horario: lunes a viernes de 07:00 a. m. a 04:30 p. m. y 1 sábado al mes.
Lugar de trabajo: Medellín.
