Operativo de aseo Oficios Varios

Descripción del cargo:
Buscamos una persona proactiva, responsable y con gran atención al detalle para el cargo de Personal de Oficios Varios. Su objetivo principal será garantizar condiciones óptimas de higiene, desinfección y orden en todas las áreas de la empresa (planta, oficinas y punto de venta), cumpliendo estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para evitar cualquier tipo de contaminación.

Responsabilidades y Funciones Principales:

1. Higienización en Áreas de Proceso (Adecuación y Empaque):

Lavado y desinfección de canastillas: Desprendimiento de residuos cárnicos, desengrasado, lavado mecánico/manual, desinfección y secado de canastillas plásticas, evitando incrustaciones de grasa o proteína animal.

Flujo higiénico: Trasladar y acopiar canastillas limpias hacia zonas productivas, garantizando la separación estricta entre material sucio y limpio para evitar contaminación cruzada.

Gestión de residuos de proceso: Retirar periódicamente subproductos, mermas orgánicas y material de desecho de las zonas de corte y empaque.

2. Saneamiento de Zonas Comunes y Administrativas (Pisos 1 y 2):

Aseo general: Barrer, trapear, desempolvar y desinfectar oficinas, salas de juntas, pasillos, ventanas y escaleras.

Baterías sanitarias y vestidores: Lavar y desinfectar a profundidad baños, casilleros y zonas de cambio, reponiendo permanentemente insumos de higiene.

Zonas de descanso: Desinfectar mesas, sillas, microondas, neveras y áreas de lavado de loza en el comedor.

Gestión integral de residuos: Clasificar y evacuar residuos ordinarios, reciclables y biológicos hacia el punto ecológico central.

3. Limpieza y Presentación del Punto de Venta:

Aseo de la zona comercial: Limpiar y desinfectar pisos, vitrinas, mostradores, datáfonos y puertas de vidrio.

Higiene de equipos de frío: Limpiar externamente puertas, manijas y superficies de congeladores sin afectar la cadena de frío ni la rotulación.

Control de olores: Implementar rutinas de desodorización y desinfección para neutralizar olores del procesamiento cárnico.

4. Manejo y Control de Sustancias Químicas:

Dosificación técnica: Preparar detergentes y desinfectantes respetando las concentraciones y tiempos indicados en las Fichas de Datos de Seguridad (FDS).

Seguridad y uso de EPP: Mantener envases rotulados bajo llave y utilizar adecuadamente los Equipos de Protección Personal (guantes, delantal impermeable, botas, protección respiratoria).

Control de inventario: Monitorear el nivel de insumos y notificar necesidades de reposición.

5. Apoyo a Funciones Operativas, Logísticas y BPM:

Suministro operativo: Abastecer oportunamente de canastillas limpias y estibas a los operarios de porcionado y molienda.

Apoyo en empaque: Colaborar temporalmente en tareas de encajado, rotulado, conteo o traslado de paquetes hacia cuartos fríos.

Aprendizaje y reporte: Participar en capacitaciones sobre inocuidad y BPM, informando de inmediato sobre averías locativas, fallas de drenaje o presencia de plagas.

Requisitos y Competencias:

Educación: Bachiller académico.

Experiencia: Mínimo 6 meses en labores de aseo industrial, desinfección o servicios generales (preferiblemente en plantas de alimentos o BPM).

Atención al detalle: Capacidad de verificar que las canastillas queden libres de biopelículas o restos biológicos antes de su reingreso.

Resistencia física y motricidad: Capacidad para levantar cargas moderadas, subir/bajar escaleras y trabajar en ambientes con humedad o frío.

Sentido de urgencia y trabajo en equipo: Habilidad para coordinar tiempos de lavado con el ritmo de empaque evitando cuellos de botella.

Condiciones Laborales:

Jornada: Lunes a viernes de 6:15 am a 3:39 pm

Salario: $1.800.000 + Aux. de transporte + Prestaciones de ley