Técnico o tecnólogo en gastronomía con experiencia en consumo masivo

Importante empresa del sector servicios se encuentra en búsqueda de un/a Chef VIP con seis (6) meses de experiencia como chef o en cargos similares, con conocimientos en preparación de alimentos, manejo de inventarios y manipulación de alimentos.
Formación académica: Técnico/a o tecnólogo/a graduado/a en Gastronomía o áreas afines.
Requerimientos y/o conocimientos para el cargo:
Conocimientos en preparación de alimentos.
Conocimientos en manejo de inventarios.
Conocimientos en manipulación de alimentos.
Se valorará experiencia en liderazgo de equipos.
Misión del cargo: Garantizar la preparación, presentación y calidad de los alimentos en la operación VIP, cumpliendo los más altos estándares de calidad, inocuidad y servicio, para brindar una excelente experiencia a los clientes.
Funciones:
Preparar y presentar los alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
Garantizar la calidad de cada plato antes de su entrega.
Apoyar la coordinación del equipo de cocina durante la operación.
Controlar los inventarios, materias primas e insumos requeridos para la operación.
Cumplir y promover las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manteniendo el orden, la limpieza y la organización del área de trabajo.
Salario: Valor hora: $8.448, con un ingreso mensual aproximado de $1.858.560, de acuerdo con la programación de turnos + auxilio de transporte + recargos + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: obra o labor.
Horario: Domingo a domingo con un (1) día compensatorio a la semana, en turnos rotativos según la necesidad de la operación. El turno de cierre finaliza entre las 2:00 a. m. y las 3:00 a. m.
Lugar de trabajo: Medellín.