Requisitos
Se requiere auxiliar de Panadería, procesamiento de Alimentos, Producción o áreas relacionadas, con experiencia laboral de 1 a 2 años en procesos de panificación y producción, preferiblemente en entornos de producción masiva.
Conocimientos y habilidades:
-Experiencia en procesos de elaboración de productos de panadería.
-Conocimiento en mezclado, amasado, formado, porcionamiento, fermentación y horneado.
-Manejo y organización de materias primas e insumos.
-Agilidad y destreza manual.
-Atención al detalle y orientación a la calidad.
-Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos establecidos.
-Organización, responsabilidad y trabajo en equipo.
-Capacidad para trabajar bajo ritmos y volúmenes de producción.
-Compromiso con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
Funciones principales
-Apoyar la preparación y elaboración de productos de panadería de acuerdo con recetas, cantidades y procedimientos establecidos.
-Realizar el alistamiento, pesaje y organización de materias primas e insumos.
-Apoyar los procesos de mezclado, amasado, formado, porcionamiento, fermentación y horneado.
-Realizar el porcionamiento, empaque, rotulado y organización de productos terminados.
-Mantener limpias y organizadas las áreas, equipos y utensilios utilizados durante la producción.
-Cumplir las normas de manipulación de alimentos, higiene, limpieza y desinfección.
-Apoyar la recepción, almacenamiento y conservación adecuada de materias primas e insumos.
-Informar oportunamente novedades relacionadas con materias primas, equipos o procesos.
-Realizar un manejo adecuado de los insumos, evitando desperdicios.
Cumplir con las cantidades y tiempos de producción establecidos.
Horario
Lunes a viernes: 7:30 a. m. a 4:00 p. m.
Sábados: Según programación de la operación.
Salario: $1.750.905 + prestaciones de ley
Tipo de contrato: Obra o labor
Jornada: Tiempo completo
Competencias
Buscamos una persona responsable, comprometida, organizada y con orientación al detalle, que se destaque por su capacidad de trabajo en equipo, seguimiento de instrucciones, agilidad y disposición para trabajar en ambientes de producción.
Si cuentas con experiencia en panificación y cumples con el perfil, postúlate y haz parte de nuestro proceso de selección.
