Parrillero
Importante cadena de restaurantes requiere un Parrillero para laborar con contrato. Esta persona debe garantizar el correcto uso de la parrilla e inocuidad de alimentos.
Funciones principales
Preparar y cocinar productos de parrilla de acuerdo con las recetas y estándares definidos.
Controlar tiempos de cocción, temperaturas y porciones.
Mantener limpia y organizada el área de parrilla y los equipos asignados.
Cumplir con los procedimientos de manipulación de alimentos e inocuidad.
Apoyar la toma de inventarios y el control de insumos.
Requisitos
Técnico en cocina.
Experiencia mínima de 1 año como parrillero en restaurantes u hoteles.
Conocimiento en términos de cocción de carnes.
Manejo de parrilla a carbón
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.
Ofrecemos:
Salario $1.750.905 + Propinas + Recargos dominicales y festivos + Prestaciones sociales + Auxilio de transporte + Auxilio de alimentación.
Pagos quincenales.
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