Sous Chef para Hotel

Sous Chef para Hotel ? Barranquilla.

Importante hotel requiere Sous Chef para integrar su equipo de trabajo en la ciudad de Barranquilla.

Requisitos:
- Experiencia de 1 a 2 años como Sous Chef o en cargos similares, preferiblemente en hoteles.
- Manejo de cocina caliente, fría, pastelería y mise en place.
- Conocimientos en BPM, inocuidad y manipulación de alimentos.
- Manejo de costos, inventarios y porcionamiento.
- Experiencia en producción para restaurantes, eventos y room service.
- Habilidades de liderazgo y supervisión de equipos de cocina.

Condiciones laborales:
- Salario: $2.800.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley.
- Horarios rotativos:
o6:00 a. m. ? 2:00 p. m.
o8:00 a. m. ? 4:00 p. m.
o11:00 a. m. ? 7:00 p. m.
o2:00 p. m. ? 7:00 p. m.
o10:30 a. m. ? 6:30 p. m.
o10:00 p. m. ? 6:00 a. m.
- Contrato: Obra o labor.
Lugar de trabajo: Barranquilla.