Administrador punto de venta Bogotá

Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de Administrador Junior de Punto de Venta, técnico, tecnólogo o profesional en Administración de Empresas, Administración Hotelera y Turística, Gestión de Restaurantes, Alimentos y Bebidas o carreras afines, con experiencia en administración de restaurantes y manejo de equipos de trabajo.

Buscamos una persona proactiva, organizada, con liderazgo y orientación al servicio y a los resultados, que garantice el adecuado funcionamiento del punto de venta, el cumplimiento de las metas comerciales y los estándares de calidad.

Funciones principales

Coordinar, liderar y supervisar el equipo de trabajo, garantizando el cumplimiento de funciones y horarios.

Realizar seguimiento a las ventas y al cumplimiento de las metas comerciales.

Garantizar la adecuada apertura, operación y cierre del punto de venta.

Controlar inventarios, recepción de mercancía, almacenamiento y rotación de productos (PEPS).

Supervisar los procesos de caja, recaudos y cierres diarios.

Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), limpieza e inocuidad de los alimentos.

Garantizar una adecuada atención al cliente y gestionar quejas y reclamos.

Identificar novedades operativas y proponer acciones de mejora.

Elaborar y presentar reportes de ventas, inventarios y novedades del personal.

Requisitos

Formación: Técnico o tecnólogo en Administración de Empresas, Administración Hotelera y Turística, Gastronomía, Gestión de Restaurantes o carreras afines.

Experiencia: Mínimo 1 a 2 años en administración o coordinación de restaurantes, cafeterías, panaderías o establecimientos de alimentos.

Experiencia en manejo de personal, inventarios, caja y control de operaciones.

Conocimientos en BPM, inocuidad alimentaria, costos y rotación de productos.

Manejo básico o intermedio de Excel y sistemas de facturación.

Competencias

Liderazgo y manejo de equipos.

Orientación al servicio al cliente.

Planeación y organización.

Comunicación asertiva.

Proactividad y resolución de problemas.

Orientación al cumplimiento de metas.

Disponibilidad: Para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos, según programación del punto de venta.