Auxiliar de de produccion cocina italiana Restaurantes

Importante Restaurante ubicado al norte de Bogotá, se encuentra en la búsqueda de Auxiliar de Cocina Producción , con experiencia reciente mínimo de 1) año en restaurantes u hoteles con conocimiento en producción
Sus principales funciones serán: Realizar proceso de distribuir por porciones las proteínas para su transformación en materia prima requerida para cada plato (Salmon, pollo, lomo de res, pescado fresco, etc.) de acuerdo a los requerimientos y estándares establecidos por las empresas
. Realizar la transformación de los alimentos de acuerdo a los estándares establecidos por la empresa a través del cumplimiento de las recetas. Registrar en formato establecido los talleres de Visibilidad de la oferta Datos de la oferta producción. Almacenar las materias primas en los espacios adecuados y garantizando la calidad e inocuidad de los alimentos. Registrar y notificar motivos de bajas de materia prima. Asegurar la recepción y almacenamiento de materias primas en los cuartos fríos (congelación y refrigeración), garantizando que no se pierda la cadena de frío, de acuerdo a las especificaciones mínimas establecidas por las empresas para los proveedores.
Salario base: $1.750.905 Prestaciones de ley Propinas desde $700.000 en adelante
Contrato directo a término indefinido
Pagos quincenales
Horario: Lunes a Sabado de 7:00am a 3:00pm
Propinas desde tu primer día de ingreso
Contrato termino indefinido
Contrato directo con la empresa.
Oportunidad de crecimiento.
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