Auxiliar de Producción y Calidad Alimentos

Importante empresa del sector de alimentos busca NUEVO TALENTO como Auxiliar de Calidad y Producción. Serás una pieza clave en la inspección, control y mejora de los procesos de producción, garantizando el cumplimiento de normas de calidad, buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria.
Formación académica
Técnico en Calidad de Alimentos, Procesamiento de Alimentos o áreas afines.
Certificación vigente en Manipulación de Alimentos.
Conocimiento en normas como ISO 9001, BPM y resoluciones nacionales del sector alimentario.
Experiencia
Mínimo 1 año de experiencia en implementación de sistemas de gestión de calidad y control de procesos en plantas de producción de alimentos.
Funciones principales
Verificar que cada operario cumpla con protocolos de higiene, uso de uniforme, documentación y normas BPM.
Supervisar el proceso completo: recepción de materias primas, producción, empaque, transporte y entrega del producto terminado.
Controlar temperaturas, calibración de equipos y calidad sensorial, organoléptica y microbiológica.
Registrar variables críticas del proceso (temperatura, pH, humedad, concentración de cloro, entre otros).
Hacer seguimiento al plan de saneamiento, manejo de residuos y control de plagas.
Verificar que los productos terminados cumplan con los estándares establecidos en fichas técnicas.
Asegurar el cumplimiento de cronogramas de mantenimiento, muestreo y capacitaciones internas.
Liberar lotes según criterios de calidad definidos.
Aplicar correctivos inmediatos ante desviaciones o incumplimientos y reportarlos al jefe inmediato.
Verificar el cumplimiento de políticas internas y procedimientos operativos.
Acompañar y orientar al personal operativo en normas sanitarias y de seguridad.
Participar en capacitaciones programadas y evaluaciones de seguimiento.
Habilidades requeridas
Atención al detalle y control riguroso de procesos.
Sentido de urgencia, organización y compromiso con la calidad.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Liderazgo desde la supervisión y acompañamiento operativo.
Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Capacidad de análisis y mejora continua.
Adaptabilidad y pensamiento crítico frente a procesos.
Condiciones laborales
Salario: $2.000.000 + auxilio legal de transporte + prestaciones sociales + beneficios corporativos. Tipo de contrato: Término indefinido.
Jornada laboral
Lunes a viernes: 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
Sábados: 9:00 a.m. a 2:00 p.m. Ubicación: Bogotá Disponibilidad ocasional para visitas a sedes en Bogotá, Chía e Ibagué.