Importante empresa y cadena de gastrobares de alta gama se encuentra en la búsqueda de un Barman para integrar su equipo de trabajo. Buscamos personas autónomas, proactivas, responsables y organizadas, con una fuerte orientación al servicio al cliente y experiencia en entornos de alto nivel u hotelería.
Perfil requerido:
Formación académica: Bachiller, Técnico o Tecnólogo en áreas de gastronomía, servicio de bar o bartender.
Experiencia: Mínima de 1 año desempeñándose en barras de restaurantes de alta gama o sector hotelero.
Competencias: Conocimientos sólidos en coctelería, manejo de bebidas, excelente atención al detalle y capacidad de trabajo en equipo.
Funciones principales:
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio establecidos por la compañía.
Mantener las estaciones de servicio dotadas con todos los materiales necesarios para la operación diaria (mise en place).
Conocimiento integral de la carta de platos y bebidas para brindar una asesoría técnica a los comensales.
Ejecutar correctamente el sistema de rotación al servir.
Mantener el orden, aseo y organización del área de barra.
Condiciones laborales:
Salario mensual: $1.750.905 + Auxilio de transporte legal ($249.095) + Recargos ($300.000) + Auxilio adicional de transporte ($72.000) + Propinas.
Jornada: 44 horas semanales en turnos rotativos de 8 horas aproximadamente, de domingo a domingo con un día compensatorio a la semana.
