Cocinero/a Cocinero o Auxiliar de Cocina Caliente, Fría

En GRUPO LEO S.A.S. nos encontramos en la búsqueda de Cocinero(a) o Auxiliar de Cocina con pasión por la gastronomía e interés en integrarse a nuestro equipo operativo en Bogotá. La posición final (Cocinero o Auxiliar) se asignará de acuerdo con la experiencia, el dominio técnico y el perfil demostrado por el candidato durante el proceso de selección. El objetivo fundamental del cargo es apoyar y ejecutar la preparación y el despacho de alimentos en las estaciones de cocina fría, caliente y parrilla, garantizando los estándares de calidad y la eficiencia en el servicio.

Quien se intégre a la empresa participará en la preparación de platos calientes y guarniciones, ensamble de entradas frías, aderezos y montaje, así como en el manejo o soporte en el control de términos de cocción en la parrilla. Asimismo, será responsable del cumplimiento riguroso de las normas de inocuidad alimentaria (BPM), la limpieza y desinfección de su estación de trabajo, el apoyo en la rotación de inventarios mediante sistema PEPS y la correcta recepción de materia prima.

Para postularse se requiere contar con experiencia previa en restaurantes de mediano o alto volumen desempeñando funciones operativas o de apoyo en las áreas mencionadas. Se valorará el conocimiento en técnicas de corte, agilidad en mise en place y destreza en parrilla. Es indispensable presentar el carné de manipulación de alimentos vigente, contar con disponibilidad para trabajar en horario de lunes a sábado (con descanso fijo los domingos), y demostrar una actitud proactiva, puntualidad y capacidad para trabajar en equipo.

GRUPO LEO S.A.S. ofrece contrato a término indefinido directo con la empresa y todas las prestaciones de ley. La asignación salarial es de $1.751.000 + auxilio de transporte + todas las prestaciones sociales de ley, brindando estabilidad laboral, excelente ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo según desempeño. Si cumples con el perfil y deseas formar parte de nuestro equipo, adjunta tu hoja de vida actualizada para iniciar el proceso de selección.