Objetivo del Cargo
Planificar, dirigir y controlar la operación comercial y logística de la línea de camarón, garantizando el abastecimiento, la distribución eficiente, el cumplimiento de las metas de ventas, la rentabilidad del negocio y la satisfacción de los clientes, mediante una adecuada gestión de compras, inventarios, comercialización y distribución.
Formación Académica
Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Comercio Internacional, Mercadeo, Negocios Internacionales o carreras afines.
Deseable especialización en Gerencia Comercial, Logística o Cadena de Suministro.
Experiencia
Mínimo cinco (5) años de experiencia en cargos de dirección comercial, operaciones o distribución.
Experiencia en comercialización y distribución de productos de consumo masivo, preferiblemente productos del sector pesquero o alimentos congelados.
Manejo de clientes mayoristas, distribuidores y cadenas de supermercados.
Conocimientos
Planeación comercial.
Manejo de indicadores de gestión (KPI).
Negociación con proveedores y clientes.
Logística de distribución.
Administración de inventarios.
Cadena de frío y almacenamiento de productos congelados.
Legislación sanitaria aplicable al sector de alimentos.
Manejo de Excel avanzado y ERP (SIIGO, SAP o similares).
Presupuestos y control de costos.
Funciones Principales
Diseñar y ejecutar la estrategia comercial para la línea de camarón.
Garantizar el cumplimiento del presupuesto de ventas y rentabilidad.
Coordinar la compra, abastecimiento y disponibilidad del producto.
Supervisar la correcta conservación y manejo de la cadena de frío.
Coordinar las actividades de distribución a nivel nacional.
Gestionar relaciones comerciales con clientes estratégicos y distribuidores.
Negociar condiciones comerciales con proveedores nacionales e internacionales.
Realizar análisis de mercado, competencia y oportunidades de negocio.
Monitorear niveles de inventario para evitar sobrecostos o desabastecimiento.
Definir estrategias de precios, promociones y crecimiento comercial.
Liderar el equipo comercial y operativo asignado.
Hacer seguimiento a indicadores de ventas, cartera, inventarios y distribución.
Coordinar con las áreas de logística, cartera y talento humano el desarrollo de las operaciones.
Elaborar informes periódicos para la Gerencia General.
Garantizar el cumplimiento de las políticas de calidad, inocuidad y normatividad vigente.
Identificar oportunidades para ampliar la cobertura comercial y abrir nuevos mercados.
Resolver novedades relacionadas con clientes, despachos y devoluciones.
Optimizar los costos logísticos y de distribución.
Competencias
Liderazgo.
Planeación estratégica.
Orientación a resultados.
Negociación.
Toma de decisiones.
Comunicación efectiva.
Pensamiento analítico.
Trabajo en equipo.
Organización y planificación.
Orientación al cliente.
Resolución de problemas.
Adaptabilidad.
Conocimientos en Cadena de Frío
Manejo integral de la cadena de frío para productos refrigerados y congelados.
Control y monitoreo de temperaturas durante el almacenamiento, transporte y distribución.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad alimentaria.
Manejo de cuartos fríos, túneles de congelación y equipos de refrigeración.
Conservación y manipulación de productos pesqueros y mariscos.
Prevención de pérdidas de calidad por ruptura de la cadena de frío.
Conocimiento de la normatividad sanitaria aplicable al almacenamiento y transporte de alimentos perecederos.
Gestión de inventarios bajo el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir).
Identificación y manejo de riesgos asociados a la conservación de productos congelados.
Coordinación logística para garantizar que los productos lleguen al cliente manteniendo las condiciones de temperatura requeridas.
