Cortador/a carne
Funciones principales:
Realizar corte y porcionado de carnes de acuerdo con los requerimientos establecidos.
Mantener el área, herramientas y equipos de trabajo en adecuadas condiciones de limpieza y organización.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad establecidas por la empresa.
Verificar la calidad y condiciones del producto antes y durante el proceso.
Apoyar las diferentes actividades relacionadas con el proceso de producción cuando sea requerido.
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año como cortador de carnes, carnicero o en cargos similares.
Conocimiento en manejo de cuchillos y herramientas propias del oficio.
Conocimiento en cortes y manipulación de carne.
Disponibilidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
Buena actitud, responsabilidad, compromiso y disposición para aprender.
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