Buscamos Gerente de Restaurante para la operación en Cali. Será el máximo responsable de la operación del restaurante, garantizando la experiencia del comensal, el cumplimiento de indicadores y la correcta gestión del equipo humano y los recursos a cargo.
Responsabilidades principales
Liderar la operación integral del restaurante y responder por sus resultados.
Presentar y sustentar los KPIs de la operación ante la Presidencia.
Asegurar el cumplimiento de los indicadores de gestión (KPIs) definidos.
Gestionar y hacer seguimiento a las novedades de personal.
Controlar y optimizar el gasto de personal de la operación.
Velar por los estándares de servicio, calidad y experiencia del comensal.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en el cargo de Gerente / Administrador de restaurante.
Experiencia comprobada en el sector gastronómico.
Manejo de Excel nivel intermedio.
Residencia en Cali y conocimiento del mercado local.
Habilidades de liderazgo, orientación a resultados y manejo de indicadores.
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