Ingeniero(a) de Formulación Junior Invima y tablas nutricionales

Importante empresa del sector de productos naturales, suplementos y maquila, requiere para su equipo de trabajo un(a) Ingeniero(a) de Formulación Junior, profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Química o carreras afines, con experiencia mínima de 1 año en formulación y desarrollo de productos alimenticios, laboratorios de I+D, plantas de producción o áreas de calidad. Debe contar con sólidos conocimientos en formulación de productos, normatividad INVIMA, elaboración y cálculo de tablas nutricionales, rotulado nutricional (Resoluciones 810 de 2021 y 2492 de 2022), Buenas Prácticas de Manufactura (Resolución 2674 de 2013) y manejo de instrumentos de laboratorio como pH-metro, refractómetro y balanza analítica.

Será responsable de diseñar, desarrollar y ajustar formulaciones de nuevos productos de acuerdo con las necesidades de los clientes, brindando asesoría técnica sobre ingredientes, materias primas, composición nutricional y viabilidad de sus proyectos. También deberá ejecutar pruebas piloto, mezclas y evaluaciones fisicoquímicas y sensoriales, elaborar fichas técnicas, calcular y revisar tablas nutricionales, y apoyar la preparación de documentación y expedientes técnicos para trámites sanitarios ante el INVIMA, garantizando el cumplimiento de los requisitos de calidad e inocuidad.

Condiciones laborales: Salario de $2.500.000 + prestaciones de ley, contrato por obra o labor, modalidad presencial en el sector de Ricaurte, Bogotá. Buscamos una persona con pensamiento analítico, atención al detalle, capacidad de asesoría al cliente, comunicación asertiva, iniciativa y orientación al desarrollo e innovación de nuevos productos.