¿Cuál será tu propósito?
Liderar la operación integral del área de alimentos y bebidas, garantizando un servicio de alta calidad, el cumplimiento de los estándares de inocuidad, una adecuada administración de los recursos y una experiencia que contribuya al bienestar de los estudiantes.
Requisitos
Profesional en Ingeniería de Alimentos, Nutrición y Dietética, Administración Hotelera y Turística y/o Carreras afines
Mínimo 3 años de experiencia liderando operaciones de alimentos y bebidas en instituciones educativas (requisito indispensable).
Experiencia liderando equipos de 100 o más colaboradores.
Conocimiento en sistemas de gestión de calidad, BPM, HACCP y normas de inocuidad alimentaria.
Experiencia en administración de presupuestos, costos e inventarios.
Principales responsabilidades Planificar y supervisar la operación de alimentos y bebidas. Diseñar y gestionar menús saludables y balanceados. Liderar equipos de alto desempeño. Controlar costos, inventarios y presupuesto del área. Garantizar el cumplimiento de BPM, HACCP y demás normas de calidad e inocuidad. Fortalecer la comunicación con estudiantes, familias, proveedores y equipos de trabajo. Implementar acciones de mejora continua que optimicen la operación y la experiencia del servicio.
Condiciones laborales
Salario: $5.500.000 a $6.000.000
Contrato: Término fijo
Modalidad: Presencial
Ubicación: Norte de Bogotá
Horario: Lunes a viernes de 7:30 a.m. a 5:00 p.m.
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