Profesional de Calidad Puntos de Venta

Profesional de Calidad Puntos de Venta

Formación académica:
Ingeniera de Alimentos graduada con mínimo 1 año y medio de experiencia en el cargo
Tecnóloga graduada con mínimo 2 años de experiencia en el área

Condiciones del cargo:
Salario: $3.000.000 + prestaciones de ley
Contrato: obra o labor por cubrimiento de licencia de maternidad (sin posibilidad de prórroga)
Modalidad: 100% presencial

Horario: disponibilidad de tiempo completo
La programación de visitas se define según la operación de los puntos de venta
Jornada laboral: lunes a viernes y un (1) sábado cada quince (15) días (jornada de 4 horas, modalidad desde casa)
Un (1) día a la semana, generalmente los viernes, deberá asistir a las oficinas administrativas para la elaboración y socialización de informes con su jefe inmediato

Condiciones operativas del cargo:
Los puntos de venta tienen aperturas desde las 9:00 a.m. y 10:00 a.m.
La profesional debe contar con disponibilidad para organizar rutas de visita, garantizando el cumplimiento del plan mensual
Actualmente la operación cuenta con aproximadamente 45 puntos de venta, los cuales deben ser cubiertos en su totalidad durante el mes
La planeación de rutas será flexible por zonas (zona sur, zona norte, etc.), con el fin de optimizar tiempos de desplazamiento y asegurar el cumplimiento de auditorías

Funciones principales
Realizar auditorías internas en puntos de venta en temas de seguridad alimentaria
Verificar el cumplimiento de BPM, HACCP y procedimientos de inocuidad
Inspección de materia prima, producto en proceso y producto terminado
Seguimiento a procesos de almacenamiento, rotación y preparación de alimentos
Elaboración de informes de auditoría
Implementación y actualización de programas de calidad e inocuidad
Capacitación al personal de puntos de venta
Seguimiento a visitas de autoridades sanitarias (IVC) y auditorías externas
Verificación de programas de saneamiento, trazabilidad, mantenimiento, metrología y muestreo microbiológico