Profesional de Calidad
Importante empresa del sector de alimentos requiere para su equipo de trabajo Profesional de Calidad e Inocuidad Alimentaria, responsable de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normatividad sanitaria en los diferentes puntos de venta de la organización.
Buscamos una persona proactiva, organizada, con capacidad de análisis, excelente manejo de auditorías y experiencia en la implementación y seguimiento de programas de calidad e inocuidad alimentaria.
Requisitos
Formación Académica
Profesional en Ingeniería de Alimentos con mínimo 1 año y medio de experiencia en cargos relacionados.
Tecnólogo(a) en áreas afines con mínimo 2 años de experiencia en calidad e inocuidad alimentaria.
Experiencia
Auditorías internas en establecimientos de alimentos.
Implementación y seguimiento de BPM y HACCP.
Verificación de programas de saneamiento.
Inspección de materia prima, producto en proceso y producto terminado.
Atención de visitas de entidades sanitarias y auditorías externas.
Elaboración de informes de gestión y seguimiento de planes de acción.
Capacitación de personal operativo en temas de calidad e inocuidad.
FUNCIONES PRINCIPALES
Realizar auditorías internas en puntos de venta.
Verificar el cumplimiento de BPM, HACCP y procedimientos de inocuidad.
Inspeccionar materias primas, productos en proceso y productos terminados.
Supervisar procesos de almacenamiento, rotación y preparación de alimentos.
Elaborar informes de auditoría y seguimiento.
Implementar y actualizar programas de calidad e inocuidad.
Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura.
Realizar seguimiento a visitas de autoridades sanitarias (IVC).
Verificar programas de saneamiento, trazabilidad, mantenimiento, metrología y muestreo microbiológico.
Cumplir con las demás funciones inherentes al cargo.
CONDICIONES
Salario: $3.000.000 + prestaciones de ley.
Tipo de contrato: Obra o labor (cubrimiento de licencia de maternidad).
Modalidad: Presencial.
Horario: Lunes a viernes.
Un sábado cada quince días (4 horas en modalidad remota).
Disponibilidad para desplazarse a diferentes puntos de venta.
Un día semanal en oficinas administrativas para elaboración y presentación de informes.
