Supervisor/a de restaurantes

Multinacional Mexicana ubicada en el Aeropuerto el Dorado (Ramo Restaurantero) Busca Técnicos y/o Tecnólogos para gestión de Alimentos, Bebidas y Atención al cliente, experiencia mínima de 2 años en puesto de Supervisor o similar en Restaurantes.
1. Programar y supervisar las actividades de servicio y atención al Cliente, garantizando la calidad y presentación de los Alimentos y Bebidas.
2.Dar seguimiento a los costos de AYB, analizando constantemente los precios y ventas por pmix.
3. Programar horarios garantizando el servicio en horas de alto flujo de Clientes.
4. Planear, en concordancia con los mínimos y máximos de inventario, la adquisición de productos y elementos que se hacen necesarios para la correcta operación de la compañía, de acuerdo con las necesidades de servicio, rotación, y a la realidad económica tanto de la organización como del mercado.
5. Programar las jornadas de aseos y orden en las áreas que se encuentre asignado.
6. Planear la realización de los mantenimientos preventivos y correctivos de la maquinaria y equipos de la compañía.
7. Encargado del manejo de efectivo del área que se encuentra liderando.
8. Encargado del personal de su punto de venta, verificando la asistencia del personal de acuerdo con programaciones realizadas, su puntualidad y presentación y en caso de alguna ausencia tomará las acciones pertinentes para cubrirla.
9. Revise la limpieza y orden.