Supervisor de Planta de Productos Cárnicos (Desposte) Ubicación: Fontibón, Bogotá Salario: $3.625.000 + bonificación por productividad (KPI) Contrato: Indefinido Horario: Lunes a sábado según programación de producción. Disponibilidad ocasional para domingos o festivos cuando la operación lo requiera.
Objetivo del cargo
Supervisar y coordinar las operaciones de desposte, empaque y rotulado de productos cárnicos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad, la eficiencia operativa y la adecuada administración del personal a cargo.
Requisitos Profesional en Ingeniería de Alimentos, Administración Agropecuaria o carreras afines. Mínimo 2 años de experiencia en plantas de procesamiento de carnes, especialmente en procesos de desposte. Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Manejo de Excel. Conocimiento en procesos de desposte y procesamiento de carnes.
Funciones principales
Supervisar y controlar las operaciones de desposte, empaque y rotulado.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y trazabilidad.
Coordinar pedidos, producción y despacho para asegurar el nivel de servicio.
Liderar equipos operativos, asignando tareas y realizando seguimiento al desempeño.
Gestionar la programación de personal, capacitación y cumplimiento de turnos.
Velar por el cumplimiento de indicadores de productividad y calidad.
Ofrecemos Contrato a término indefinido. Estabilidad laboral. Bonificación por cumplimiento de indicadores. Oportunidades de crecimiento profesional. Postúlate enviando tu hoja de vida actualizada.
