¡BUSCAMOS UN LÍDER QUE CONVIERTA EXPERIENCIA EN TALENTO!
¿Eres de esas personas que disfrutan enseñar lo que saben, liderar equipos y asegurarse de que cada plato cumpla con los estándares esperados? Esta oportunidad puede ser para ti.
Estamos buscando Formador(a) / Supervisor(a) de Cocina para liderar y acompañar equipos de trabajo, garantizando una operación organizada, eficiente y enfocada en la calidad. Tu misión será
Liderar la operación diaria y fortalecer las competencias del equipo de cocina mediante el acompañamiento, la capacitación y el seguimiento permanente. ¿Qué harás? Supervisar y coordinar al personal de cocina. Capacitar en técnicas culinarias y procesos operativos. Garantizar el cumplimiento de BPM, higiene y seguridad alimentaria. Verificar recetas, porciones y presentación de los alimentos. Coordinar la producción y asegurar el cumplimiento de tiempos. Evaluar el desempeño y brindar retroalimentación al equipo. Apoyar el control de inventarios y necesidades de operación. Participar en la mejora continua de los procesos. ¿Qué necesitas? Experiencia como Supervisor(a), Sous chef(a) de Cocina o Formador(a) primer cocinero(a). Conocimientos en técnicas culinarias, BPM y seguridad alimentaria. Habilidad para formar y liderar equipos. Comunicación efectiva y capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Disponibilidad de horario. Deseable: formación o certificaciones relacionadas con gastronomía y manipulación de alimentos. Lo que encontrarás con nosotros Salario: $2.400.000 Prestaciones de ley + beneficios adicionales. Capacitación continua. Oportunidades de crecimiento. Ambiente profesional y dinámico. Si estás listo(a) para asumir un nuevo reto y dejar tu huella formando grandes equipos de cocina, queremos conocerte. ¡Postúlate y lleva tu experiencia al siguiente nivel!
