Jefe delicafetería y panadería Manizales
Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Delicafetería y Panadería, una persona con liderazgo, orientación al servicio y experiencia en la administración y operación de áreas de alimentos.
Funciones principales:
Supervisar la operación de las secciones de delicafetería y panadería.
Garantizar la calidad, frescura e inocuidad de los productos.
Coordinar y liderar el equipo de trabajo.
Controlar inventarios, pedidos y niveles de merma.
Asegurar el cumplimiento de los indicadores de ventas y rentabilidad.
Verificar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de servicio.
Implementar estrategias comerciales que impulsen las ventas y la satisfacción del cliente.
Requisitos:
Tecnólogo o profesional en áreas administrativas, alimentos o afines.
Experiencia mínima de 2 años liderando procesos de panadería, delicafetería o consumo masivo.
Manejo de personal y control de inventarios.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.