Administrador de restaurante Girardot

¡En KFC queremos el mejor talento!
En KFC Colombia, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) apasionado(a) por la operación, el liderazgo y la excelencia en el servicio. ¿Cuál será tu misión?
Serás responsable de garantizar la correcta ejecución de los procesos operativos, asegurando la calidad, inocuidad y eficiencia en la producción de alimentos, alineado con los estándares de la compañía y de YUM BRANDS, así como la normatividad vigente en Colombia. Tus principales responsabilidades serán:
Garantizar la producción de alimentos bajo procedimientos y estándares de calidad establecidos.
Asegurar la correcta manipulación de alimentos y el cumplimiento de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Realizar inventarios diarios de materia prima y producto terminado.
Gestionar el ingreso de facturas y producción en el sistema (SIR).
Elaborar proyecciones de producción y asegurar niveles óptimos de stock.
Ejecutar pedidos de materia prima según consumos y necesidades del negocio.
Velar por el adecuado manejo de dinero y consignaciones oportunas.
Supervisar el cumplimiento de tiempos de despacho y requerimientos de los restaurantes.
Hacer seguimiento a formatos de producción y calidad.
Garantizar el cumplimiento de los procesos y procedimientos establecidos.
Liderar, entrenar y apoyar al equipo de trabajo, promoviendo un excelente clima laboral.
Velar por el orden, limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios.
Asegurar el cumplimiento de los valores y filosofía corporativa de la compañía. ¿Qué buscamos?
Personas líderes, organizadas, orientadas a resultados, con alto compromiso por la calidad y la mejora continua en procesos operativos. ¡Postúlate y haz parte de una de las marcas más reconocidas a nivel mundial!