Cocinero para restaurante de hotel campestre ? San Francisco, Cundinamarca
En La Casa del Árbol estamos buscando un cocinero con experiencia, responsable y apasionado por la gastronomía, que quiera hacer parte de nuestro equipo. Buscamos una persona que tenga experiencia manejando cartas de restaurante, buena sazón, organización y capacidad para trabajar de manera autónoma durante los servicios.
Funciones:
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y platos de la carta.
- Manejo y organización de la cocina.
- Preparación previa de ingredientes y mise en place.
- Control de inventarios, porciones e insumos.
- Mantener la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platos.
- Garantizar el orden, aseo y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Tener iniciativa y disposición para aportar al crecimiento del restaurante.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en restaurantes u hoteles.
- Experiencia en manejo de carta y servicio a la mesa.
- Conocimientos en cocina nacional e internacional.
- Persona organizada, responsable, proactiva y con sentido de pertenencia.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y fechas especiales.
Condiciones:
- Lugar de trabajo: San Francisco, Cundinamarca. (A 45 min de Bogotá)
- Jornada principalmente de jueves a domingo y festivos, de acuerdo con la programación y la jornada legal.
- Alimentación y hospedaje incluidos.
- Salario a convenir segun experiencia, con posibilidad de remuneración variable e incentivos asociados al desempeño y las ventas del restaurante, bajo condiciones laborales acordadas.
Si te gusta la cocina, disfrutas trabajar en equipo y buscas una oportunidad en un entorno campestre, nos gustaría conocerte.
Enviar hoja de vida y referencias laborales para iniciar el proceso de selección.
