Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Auxiliar de Pastelería y Panadería. Buscamos a una persona detallista, organizada y con excelente actitud de trabajo en equipo para unirse a nuestra área de producción.
Nota: Este perfil es exclusivo para el área de repostería/panadería, no aplica para cocina general o línea caliente.
Responsabilidades principales:
- Producción y horneado: Elaboración, horneado, porcionado y decoración de productos de pastelería, panadería y postres siguiendo las recetas estándar.
- Control de insumos: Apoyo en el control de inventarios y rotación de materias primas de su área.
Inocuidad: Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos (BPM).
Organización: Mantener el orden, limpieza y desinfección profunda de su estación de trabajo y utensilios.
Requisitos del perfil:
Formación: Técnico en Pastelería, Repostería, Panadería o Cocina con énfasis en el área.
Experiencia: Certificable, mínimo 6 meses a 1 año demostrables en cargos similares (pastelerías, panaderías o talleres de repostería).
Habilidades: Manejo de hornos, técnicas básicas de pastelería/amasado, agilidad en el servicio y alta atención al detalle.
POR FAVOR ABSTENERSE DE POSTULARSE SI NO CUMPLE CON LOS REQUISITOS.
