Steward / auxiliar de aseo y limpieza

Se requiere steward y auxiliar de Aseo y limpieza, para Garantizar que la cocina, áreas de producción y zonas de servicio se mantengan limpias, ordenadas, desinfectadas y con vajilla/utensilios disponibles, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene, inocuidad y operación continúa
Colaborador responsable de: Lavar, desinfectar, secar y almacenar vajilla, cristalería, ollas, utensilios y herramientas de cocina. Mantener limpios pisos, paredes, superficies y equipos de cocina, panadería, pastelería, cuarto de pastillaje, cuarto de producción, salón de Marmi Ristorante, zona de bar, tarima, salón vip, zonas de jardinería, cortinas internas, zona de carga, ascensores, trampas de grasas, zona de baños, oficinas, fachadas exteriores, fachadas interiores, zona de terraza y parqueaderos. Manejar adecuadamente residuos sólidos y líquidos, siguiendo protocolos de reciclaje y desecho.
Apoya al equipo de cocina en tareas básicas de orden y limpieza, y es clave para cumplir con las normas de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y seguridad alimentaria.