Auxiliar de Preliminares

Auxiliar de Preliminares
Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Auxiliar de Preliminares comprometido, organizado y con experiencia en procesos de preparación de alimentos.
Funciones principales:
Realizar actividades de preliminares para la preparación de alimentos, incluyendo lavado, pelado, corte y picado de verduras y otros ingredientes.
Ejecutar correctamente los procesos de limpieza y desinfección de frutas, verduras, utensilios y áreas de trabajo.
Operar equipos y maquinaria de cocina industrial, tales como peladoras de papa y procesadores de alimentos (Robocoup), garantizando su adecuado uso y cuidado.
Cumplir con los lineamientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad alimentaria.
Preparar y aplicar soluciones de limpieza y desinfección de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en óptimas condiciones de higiene.
Apoyar las diferentes actividades requeridas en el área de producción y cocina.
Perfil requerido:
Experiencia en cargos relacionados con preliminares, producción de alimentos o cocina.
Habilidad y agilidad en cortes de verduras y manipulación de alimentos.
Conocimiento en procesos de limpieza y desinfección.
Experiencia en el manejo de equipos o maquinaria para procesamiento de alimentos.
Persona organizada, responsable, cuidadosa, con alto sentido del orden y la limpieza.
Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Condiciones laborales:
Horario: Lunes a domingo de 6:00 a.m. a 2:30 p.m., con un día compensatorio de descanso a la semana.
Salario: Salario Mínimo Legal Vigente + auxilio de transporte + prestaciones sociales de ley.
Tipo de contrato: Directo con la empresa.
Si cuentas con experiencia en preparación de alimentos y te apasiona trabajar en ambientes organizados y con altos estándares de calidad e higiene, ¡te invitamos a postularte!