Médico veterinario Planta de Beneficio

Médico Veterinario Planta de Beneficio
Pollo al Día S.A.S. requiere para su equipo de trabajo un Médico Veterinario para apoyar la operación de nuestra planta de beneficio ubicada en el sector de Catambuco, Pasto (Nariño).
Objetivo del cargo
Garantizar el cumplimiento de las condiciones sanitarias, de inocuidad, calidad y bienestar animal durante los procesos de beneficio, mediante la verificación, seguimiento y control de las diferentes etapas del proceso, de acuerdo con la normatividad sanitaria vigente, los lineamientos del INVIMA y los procedimientos internos de la organización.
Principales responsabilidades
- Realizar y apoyar actividades de inspección ante-mortem y post-mortem.
- Verificar las condiciones sanitarias de canales, vísceras, patas, cabezas, subproductos y producto terminado.
- Verificar el cumplimiento de BPM y POES durante el proceso.
- Realizar seguimiento a las condiciones de bienestar animal.
- Verificar variables de proceso, temperaturas, limpieza, desinfección e higiene.
- Realizar seguimiento a la trazabilidad y a los registros de control sanitario y de calidad.
- Identificar, registrar y reportar desviaciones, hallazgos y no conformidades.
- Apoyar al Inspector Oficial del INVIMA en las actividades que correspondan.
- Verificar las condiciones higiénico-sanitarias del personal operativo, equipos, utensilios y áreas de proceso.
- Apoyar auditorías, capacitaciones y actividades relacionadas con calidad e inocuidad.
- Realizar seguimiento al cumplimiento de acciones correctivas y preventivas.
- Mantener comunicación permanente con el área de Calidad y el personal responsable de la inspección oficial.
- Cumplir los procedimientos, protocolos de bioseguridad y lineamientos del Sistema de Gestión de la organización.
Requisitos
- Formación: Profesional en Medicina Veterinaria.
- Experiencia: mínimo 1 año de experiencia profesional, preferiblemente relacionada con calidad, inocuidad, inspección sanitaria, producción pecuaria o industria de alimentos.
- Vehículo propio: requisito indispensable para el desplazamiento hacia el lugar de trabajo.
- Disponibilidad para iniciar labores en las primeras horas de la mañana.
- Deseable conocimiento en BPM, POES, bienestar animal, trazabilidad y normatividad sanitaria aplicable a alimentos.
- Capacidad para realizar seguimiento, inspección, registro y reporte de condiciones sanitarias y de calidad.
Importante: No es indispensable contar con experiencia previa específica en plantas de beneficio; se valorará especialmente la experiencia relacionada con procesos sanitarios, calidad, inocuidad y producción.
Condiciones laborales
Salario: $2.500.000 + auxilio de transporte + prestaciones sociales de ley.
Lugar de trabajo: Planta de Beneficio Sector Catambuco, Pasto (Nariño).
Si eres Médico Veterinario, tienes interés en los procesos de calidad e inocuidad y buscas hacer parte de una organización en crecimiento, ¡te invitamos a participar en nuestra convocatoria!