Auxiliar de Carnes Calarcá Calarcá

AUXILIAR DE CARNES CALARCÁ
Oportunidad: Estamos buscando un Auxiliar de carnes para la ciudad Calarcá en Grupo Éxito. Si tienes experiencia en cortes de carne y porcionado, y te gusta la atención al cliente, esta es una oportunidad para incorporarte a un equipo dinámico y comprometido.
Funciones
Revisar el inventario del producto para definir junto con el líder de punto de venta la solicitud de la mercancía faltante para generar el pedido
Colaborar al líder de punto de venta en el recibo de la mercancía verificando que lo que ingresa ya sea proveniente de la sala de desposte o del CEDI, cumpla con las especificaciones definidas (peso y calidad), así como también verificar que el vehículo cumpla con la temperatura y salubridad requerida, deberá reportar las novedades al Coordinador
Descargar la mercancía del camión y transportarla hasta el cuarto frío para que reciba el proceso adecuado antes de ser puesta en exhibición.
Realizar limpieza de la carne y almacenarla en el cuarto frio en canastillas, para su posterior rotación.
Preparar las carnes antes de ser llevadas a exhibición, proceso que consta de sanear, preparar, empacar y seleccionar los productos según la presentación estipulada por el líder de punto de venta
Ordenar el cuarto frío para evitar el deterioro y mala presentación de la mercancía y facilitar el reconocimiento, inventariado y rotación de las existencias.
Verificar constantemente que la mercancía en exhibición y en las cavas siempre esté fresca.
Surtir las neveras y muebles acorde a la rotación de la mercancía y las indicaciones dadas por el líder de punto de venta, asegurando existencia permanente.
Sanear la mercancía almacenada y de neveras antes de abrir al público revisando los productos en exhibición. Se verifica su estado y calidad, si se encuentra algo en mal estado se reporta al líder de punto de venta quien define el destino de esta mercancía (aprovechamiento o baja)
Realizar el corte del producto de acuerdo a la solicitud del cliente y las especificaciones establecidas (Corte corriente, Gourmet, Light, Magra).
Manejar adecuadamente los equipos y herramientas de la sección.
Servir y atender personalmente al cliente, brindándole información sobre los productos y su calidad asegurando su satisfacción.
Rotar la Mercancía acorde a las definiciones buscando disminuir la merma para contribuir al cumplimiento de los indicadores del almacén
Requisitos
Experiencia previa en el manejo de carnes en supermercados o tiendas similares.
Conocimiento de técnicas de conservación y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y resolver problemas de manera proactiva.
Orientación al detalle y habilidades organizativas.
Beneficios
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
Acceso a un equipo de apoyo para resolver cualquier duda o inquietud.
El rol ofrece una oportunidad para crecer y desarrollar habilidades en un entorno de liderazgo en la industria de alimentos.
Si te interesa unirte a nuestro equipo y deseas trabajar en un ambiente dinámico y desafiante, esta es tu oportunidad. ¡Únete a Grupo Éxito y contribuye al éxito de nuestro negocio!
Requisitos
Estudios
Bachillerato / Educación Media
Habilidades
Cortes de carne - Porcionado - Atención al cliente
Valorado
Experiencia profesional
1 año
Sobre Grupo Éxito
Grupo Éxito un negocio que se adapta a las nuevas formas de consumo de los clientes. A través de la innovación, la transformación digital, las experiencias y la sostenibilidad, respondemos a un entorno competitivo y aportamos al desarrollo de los lugares donde tenemos presencia.
Somos parte de la plataforma líder del retail más grande de Suramérica, con presencia en Colombia con las marcas Éxito, Carulla, Super Inter, Surtimax, Surtimayorista y Centros comerciales Viva.
Contamos con estrategias diferenciales con la que nos adaptamos a las nuevas formas de consumo:
- Innovación en formatos de valor y en nuevas formas de pago sin fricciones para el cuidado del cliente.
- Estrategia omnicliente, para ofrecer al cliente lo que quiere, cuando quiere, donde quiere.
- Monetización del tráfico, a través de los centros comerciales y programas de fidelidad. Además de los negocios complementarios.
- Sostenibilidad: transformación a partir de un negocio que genera valor compartido.