Cocinero/a Armenia

La empresa AIS (Asesorías e Ingeniería, Servicios y suministros S.A.S), se encuentra en búsqueda de COCINERO para el sector hospitalario en la ciudad de Armenia. Que cuente con el siguiente perfil:
Carismático, capacidad para trabajar en equipo, responsabilidad y sentido de pertenencia.
Se trabaja con el sector hospitalario,
Turnos rotativos (Mañana y tarde), domingo a domingo con 1 día compensatorio a la semana.
Contar con bachiller académico
Curso de manejo manipulación de alimentos vigente
Curso de manejo defensivo vial, vigente
Esquema de vacunación de Covid-19, Hepatitis A, Fiebre Amarilla y Tétano.
Mínimo Seis (06) meses en cargos afines.
Algunas de las funciones a ejecutar son: Seleccionar, limpiar y verificar (estado o fechas de vencimiento) los alimentos antes de ser utilizados. Utilizar recipientes adecuados para disponer los alimentos teniendo en cuenta la naturaleza del producto.
Recoge, limpia, lava, seca y organiza todos los utensilios, instrumentos y equipos de cocina.
Participar en la preparación de los alimentos teniendo en cuenta instrucciones de la nutricionista sobre porciones, cantidad de ingredientes, preparación, tipo de cocción y presentación. Realizar preparaciones de los alimentos del turno asignado según minutas. Realizar pre alistamiento de carnes los días asignados para la función.
Servir los alimentos de acuerdo con los procedimientos y normas establecidos (Manual de dietas).
Recibir y entregar los utensilios de mesa y batería de cocina utilizados por la auxiliar de Dietas en cada turno para mayor control de limpieza y desinfección.
Mantener en buen estado de limpieza, orden y mantenimiento los equipos o utensilios de trabajo como vajillas, cubiertos, loza, utensilios de mesa y de cocina, estufas, cocinas, etc., y demás elementos que se necesiten en sus labores.
Limpiar y ordenar la cocina, instalaciones estantes y muebles de preparación.
Contrato Inicial de 3 meses a término fijo (prorrogable), prestaciones sociales, seguridad social. SE CANCELA MES VENCIDO. Si no se ajusta al perfil, declinar de aplicar; gracias.