Jefe de Servicio Experiencia en el sector Gastronomico

Buscamos un(a) Jefe(a) de Servicio apasionado(a) por la hospitalidad, con amplia experiencia en restaurantes y sólidos conocimientos en vinos. Será responsable de liderar el equipo de sala, garantizar una experiencia excepcional para los clientes y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio del restaurante.

Supervisar y coordinar la operación diaria del servicio en sala.
Liderar, capacitar y motivar al equipo de meseros y anfitriones.
Garantizar una atención al cliente cálida, eficiente y de alta calidad.
Asesorar a los clientes en la selección y maridaje de vinos con los platos del menú.
Gestionar la carta de vinos y velar por su correcta conservación y servicio.
Resolver inquietudes o novedades de los clientes de manera oportuna.
Coordinar el servicio con cocina y bar para asegurar una operación fluida.
Velar por el cumplimiento de los protocolos de servicio, higiene y presentación.

Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Servicio, Capitán de Meseros o cargos similares en restaurantes.
Conocimiento en enología, servicio de vinos y maridaje.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Excelente actitud de servicio y orientación al cliente.
Habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de problemas.