Líder de Empaque

Vacante: Líder de Empaque
Carnes y Carnes se encuentra en la búsqueda de un Líder de Empaque, una persona proactiva, con capacidad de liderazgo y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Requisitos
Mínimo seis (6) meses de experiencia en cargos similares.
Dominio de técnicas de empaque, sellado y etiquetado.
Conocimiento en procedimientos de control y verificación de calidad del empaque.
Manejo básico de herramientas ofimáticas.
Conocimiento y cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Habilidad para liderar equipos de trabajo.
Funciones principales
Pesar la entrada y salida de la materia prima y diligenciar los formatos correspondientes.
Velar por la correcta rotación de la materia prima en el cuarto en proceso.
Diligenciar formatos de LYD y control de temperatura de los productos.
Supervisar el cumplimiento de las BPM por parte de los operarios.
Liderar las actividades de limpieza de los cortes.
Revisar mermas y rendimientos de las operaciones (balance de materia).
Cumplir con la orden de producción asignada por la Coordinadora de Producción.
Realizar inventarios cíclicos semanales del producto en proceso.
Recoger y almacenar residuos de sebo y hueso en el área correspondiente.
Marcar correctamente cada torre de producto con nombre y lote, según el color de cinta del día.
Validar la temperatura del área y de la materia prima.
Solicitar insumos necesarios al área de bodega.
Reportar novedades del proceso al Coordinador de Producción.
Horarios
Líder Turno 1: Martes a sábado, de 9:30 a.m. a 7:30 p.m.
Líder Turno 2: Martes a sábado, de 1:30 p.m. a 11:30 p.m.