Administrador(a) Operativo(a) de Restaurante y Entretenimiento
Importante restaurante con nueva apertura en la cuidad de Cali, se encontramos en la búsqueda de un(a) profesional o tecnólogo(a) en Hotelería y Turismo, Administración de Empresas, Entretenimiento, Seguridad o carreras afines, con experiencia en supervisión y coordinación de personal en establecimientos de alto flujo de público, preferiblemente restaurantes, bares o lugares de entretenimiento.
Buscamos una persona con habilidades de liderazgo, organización, comunicación asertiva y capacidad para gestionar diferentes situaciones y resolución de conflictos, garantizando el adecuado funcionamiento de la operación y el cumplimiento de los estándares de servicio, seguridad y disciplina.
Requisitos del perfil:
* Profesional o tecnólogo(a) en Hotelería y Turismo, Administración, Entretenimiento, Seguridad o carreras afines.
* Experiencia mínima de 2 años en supervisión de personal, seguridad o coordinación operativa en establecimientos de alto flujo de público.
* Conocimiento en manejo de crisis, resolución de conflictos y atención de situaciones imprevistas.
* Conocimiento operativo de restaurantes y/o establecimientos de entretenimiento.
* Experiencia en control, programación y seguimiento de turnos.
* Habilidades para liderar equipos de trabajo y garantizar el cumplimiento de procedimientos y normas internas.
Principales responsabilidades:
* Supervisar y coordinar al personal operativo, garantizando el cumplimiento de sus funciones.
* Verificar el correcto funcionamiento de las diferentes áreas del establecimiento.
* Controlar la asistencia, puntualidad, presentación personal y disciplina de los colaboradores.
* Realizar seguimiento a la programación y cumplimiento de turnos.
* Gestionar novedades operativas y situaciones de conflicto que puedan presentarse durante la operación.
* Coordinar acciones preventivas y correctivas para garantizar el orden y la seguridad dentro del establecimiento.
* Garantizar el cumplimiento de los protocolos y procedimientos establecidos.
* Velar por el desarrollo adecuado de la operación y la calidad del servicio.
Contrato a termino FIJO
Salario mensual: Básico: $2.500.000 + Aux. extralegal: $500.000
Horario de trabajo: Turnos rotativos segun operación de apertura de restaurante (Ajustables a cambios por la programacion de eventos del restaurante)
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