Funciones principales ? Jefe de Planta y Abastecimiento
- Liderar y supervisar los equipos de Producción, Logística y Calidad, garantizando el cumplimiento de los objetivos operativos.
- Planificar y anticipar las necesidades de producción y abastecimiento con base en proyecciones de demanda, tendencias de consumo, temporadas y requerimientos comerciales.
- Supervisar el cumplimiento de los programas de producción, productividad, tiempos y costos.
- Controlar y auditar inventarios de materias primas, insumos, empaques y producto terminado, garantizando su exactitud y adecuada rotación.
- Supervisar los procesos de compras, abastecimiento, almacenamiento, distribución y despacho.
- Hacer seguimiento al cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Analizar indicadores de gestión, costos, mermas, desperdicios y productividad, identificando oportunidades de mejora.
- Coordinar a los responsables de las tres áreas, resolver desviaciones operativas y asegurar una adecuada articulación entre los procesos.
- Liderar iniciativas de optimización de recursos, reducción de costos y mejoramiento continuo.
- Presentar informes de gestión y resultados a la Gerencia.
