Líder de Producción de Pastelería
En Ventolini nos encontramos en la búsqueda de un Líder de Producción con experiencia en procesos de elaboración de tortas y productos de pastelería, especialmente en el proceso de batido.
esponsabilidades
Liderar y coordinar el personal de producción durante el turno asignado.
Supervisar el proceso de elaboración de tortas, especialmente el batido y preparación de mezclas, garantizando el cumplimiento de las recetas y especificaciones técnicas.
Realizar seguimiento a indicadores de producción, rendimiento y desperdicios.
Garantizar el adecuado uso de materias primas, equipos e insumos.
Requisitos
Tecnólogo o Profesional en Ingeniería de Alimentos, Procesamiento de Alimentos, Gastronomía, Panadería, Pastelería o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años liderando procesos de producción de tortas, panadería o pastelería industrial.
Condiciones laborales
Salario: $2'502.541
Contrato directo con la compañía.
Horario: Lunes a sábado, en dos turnos rotativos
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