La agencia de gestión y colocación de empleo Comfandi, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo: Parrillero para la ciudad de Cali.
Funciones Principales:
- Preparación y cocción: Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales y demás opciones de la carta siguiendo las técnicas y estilos del establecimiento.
- Manejo de carnes: Controlar los diferentes términos de cocción, técnicas de asado y manipulación adecuada de cortes cárnicos.
- Operación de equipos: Utilizar y operar de manera correcta las herramientas y equipos especializados de la cocina (parrillas, planchas, etc.).
- Higiene y seguridad: Inspeccionar, limpiar y desinfectar los equipos, utensilios y áreas de trabajo bajo los estándares de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Gestión operativa: Apoyar en tareas afines del área de cocina para garantizar la fluidez del servicio.
Requisitos:
- Formación académica: Bachiller académico.
- Experiencia: Mínimo un (1) año de experiencia certificable en el cargo de parrillero, con sólido conocimiento en porcionado, cortes y términos de cocción de carnes.
Condiciones Laborales:
- Salario: $1.750.905 + auxilio legal de transporte + recargos dominicales y festivos.
- Tipo de contrato: Término indefinido.
- Horario de labores: Lunes a domingo con un día de descanso compensatorio entre semana. Turnos rotativos de 8 horas (apertura, cierre y turno partido). Los ingresos en apertura son entre las 7:30 a. m. o 8:30 a. m., y las salidas en cierre son entre las 10:30 p. m. y 11:30 p. m. (según el punto de venta).
¿Cumples con el perfil? Si te apasiona el mundo de la gastronomía, dominas el arte de la parrilla y buscas estabilidad laboral, ¡esta es tu oportunidad! Te invitamos a postularte para ser parte de un gran equipo de trabajo. ¡Queremos conocer tu talento!
Nota Importante: Comfandi o sus aliados no solicitan dinero para la consecución, asignación u otra actividad relacionada con las ofertas de empleo.
