¡Convocatoria Abierta!
Técnico en Producción de Gomas
Ubicación: Zona Franca del Pacífico
Importante empresa del sector de confitería se encuentra en la búsqueda de un Técnico en Producción de Gomas para fortalecer su equipo de trabajo.
Buscamos un técnico o tecnólogo con experiencia en procesos de producción de confitería, especialmente en la elaboración de gomas de gelatina y almidón. Debe contar con conocimientos en operación de maquinaria industrial, control de procesos, estandarización de fórmulas y cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Requisitos
Técnico o Tecnólogo en Procesamiento de Alimentos, Producción Industrial, Química Aplicada o carreras afines (preferiblemente egresado del SENA).
Experiencia en procesos de producción de confitería (gomas, caramelos o productos similares).
Curso vigente de Manipulación de Alimentos.
Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y principios del sistema HACCP.
Conocimientos en Seguridad y Salud en el Trabajo (SST), especialmente para el manejo de equipos industriales, vapor y superficies calientes.
Disponibilidad para trabajar por turnos, si la operación lo requiere.
Funciones
Operar y supervisar equipos y maquinaria para la producción de gomas de gelatina y almidón.
Preparar, dosificar y controlar las mezclas de materias primas de acuerdo con las fórmulas y especificaciones establecidas.
Monitorear variables críticas del proceso, como temperatura, humedad, tiempos de cocción y parámetros de calidad.
Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los procedimientos de inocuidad y las normas de seguridad industrial.
Realizar controles de calidad durante el proceso de producción para garantizar la consistencia, textura y características del producto.
Ejecutar labores de limpieza y sanitización de equipos y áreas de trabajo, conforme a los procedimientos establecidos.
Registrar la información del proceso productivo y reportar novedades o desviaciones al supervisor.
Contribuir al uso eficiente de materias primas y al cumplimiento de los indicadores de producción.
Ofrecemos
Salario: A convenir, de acuerdo con la experiencia y el perfil.
Auxilio de transporte.
Prestaciones sociales de ley.
Beneficios
Contratación inmediata.
Estabilidad laboral.
Excelente ambiente de trabajo.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
¡Postúlate y haz parte de una empresa que impulsa el talento, la calidad y la innovación en la industria de confitería!
