Administrador/a de Restaurante

Gestión de operaciones: Supervisar y coordinar todas las actividades operativas del restaurante, asegurando un funcionamiento eficiente y rentable.

Control de inventario y suministros: Gestionar el inventario de alimentos, bebidas y suministros del restaurante, realizando pedidos según sea necesario y manteniendo registros precisos para controlar costos.

Control de calidad: Garantizar que la comida servida cumpla con los estándares de calidad y presentación del restaurante, supervisando la preparación de alimentos y la satisfacción del cliente.

Gestión financiera: Administrar el presupuesto del restaurante, controlar los costos, establecer precios de menú y llevar registros financieros precisos.

Servicio al cliente: Garantizar un servicio al cliente excepcional, resolver problemas o quejas de manera efectiva y recibir y actuar sobre el feedback de los clientes.

Cumplimiento normativo: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas locales, estatales y federales relacionadas con la seguridad alimentaria, el saneamiento y las licencias.

Entrega de informes: Preparar y entregar informes regulares al gerente de operaciones y directivos, proporcionando análisis detallados sobre el desempeño del restaurante, las tendencias de ventas, los costos y cualquier otro aspecto relevante para la toma de decisiones estratégicas.

Marketing y promoción: Desarrollar estrategias de marketing y promoción para aumentar la visibilidad del restaurante y atraer a nuevos clientes, colaborando con el equipo de marketing según sea necesario.

Gestión de eventos: Organizar y coordinar eventos especiales, como cenas de gala o promociones, asegurándose de que se ejecuten sin problemas y satisfagan las expectativas de los clientes.