Administrador Operativo de Restaurante
Buscamos un(a) Administrador(a) Operativo(a) de Restaurante para unirse a nuestro equipo en Gardenia Milla de Oro.
Dentro de sus responsabilidades estará la gestión y supervisión del personal, la coordinación de turnos, el control de compras e inventarios, el seguimiento a proveedores, el manejo de reservas y eventos, así como el control de costos, mermas y novedades operativas.
El cargo también será un enlace clave entre el equipo operativo, la administración central y los socios, manteniendo una comunicación clara, oportuna y discreta sobre los temas internos del restaurante.
Buscamos una persona con experiencia previa en administración de restaurantes, cafés o negocios gastronómicos, con habilidades de liderazgo, organización, resolución de problemas y excelente servicio al cliente.
Es fundamental contar con capacidad para trabajar bajo presión, tomar decisiones en tiempo real y apoyar la operación cuando sea necesario.
En Gardenia Milla de Oro valoramos la excelencia en el servicio, el compromiso, la responsabilidad y la mejora continua. Si eres una persona proactiva, organizada y apasionada por la operación gastronómica, queremos conocer tu perfil.
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