Administrador punto de venta / Medellín

Reconocido restaurante requiere para su equipo de trabajo Administrador de Punto de venta para su sede en el Centro Comercial la central - barrio Buenos Aires.
Requisitos:
Educación: Técnico o tecnólogo en áreas administrativas.
Experiencia de 1 año en adelante en funciones relacionadas: Servicio al cliente y manejo de personal en el sector de la gastronomía.

Salario: 1.540.000 + prestaciones de ley
Horarios: Lunes a jueves y domingo de 12 a 9pm / Viernes y sábado de 12 a 10pm
Descansan un día a la semana (generalmente iniciando la semana)

Funciones:
-Supervisar el trabajo del personal a cargo.
-Garantizar el adecuado funcionamiento del establecimiento tanto servicio como cocina.
-Encargarse de cerrar el establecimiento, revisando que las luces, aire acondicionado, ventiladores, hornos entre otros se encuentren apagados y activar el sistema de alarmas.
- Garantizar que los clientes sean servidos de manera adecuada y oportuna (no superar los 25 minutos).
- Realizar las capacitaciones necesarias en términos de servicio al cliente y carta.
- Fijar los horarios de los colaboradores y asignarles sus laborares garantizando que se cuente con la cantidad de colaboradores necesarios en cada turno.
- Realizar aperturas y cierres del establecimiento asegurando el cumplimiento de todas las actividades.
- Verificar los cierres de caja diariamente, firmar y depositar el dinero según corresponda.
- Reportar por el sistema los pedidos, inventarios, traslados, bajas o mermas.