Auxiliar de cocina para Oriente

Importante empresa del sector alimentos ubicada en el oriente Antioqueño, requiere para su equipo de trabajo auxiliar de cocina. Debe contar con experiencia mínima de (6) seis meses en preparación de alimentos en restaurantes.

Nivel de estudios mínimo: Bachiller.

Misión del cargo: Preparar los platos correctamente y velar porque el área de trabajo permanezca aseada, dando cumplimiento a la normatividad vigente, apoyando el proceso para mejorar permanentemente la calidad y agilidad de la elaboración de los platos.

Responsabilidades del cargo:
- Conocer y comprender completamente la carta y aplicar los procedimientos estipulados para cada preparación.
- Lavar platos, cucharas, ollas y demás utensilios de cocina después de haberlos utilizado y todas las funciones de aseo de cocina (ambiente, trampas grasas, canecas, tapas, sartenes, cocas para surtir la mercancía, neveras,), y realizar limpieza y desinfección de acuerdo con las guías de BPM
- Realizar inventarios.
- Diligenciar los registros y formatos asignados para los procesos de cocina.
- Recibir y almacenar el mercado, verificando lo físico contra la remisión y la calidad de los productos, reportando las novedades encontradas.

Competencias laborales para desarrollar el cargo: Trabajo en equipo, iniciativa y comunicación

Salario: $1.423.500 + auxilio de transporte + $220.000 de bonificación por logros + propina
Tipo de Contrato: Inicialmente con contrato fijo a 3 meses renovable
Jornada laboral: Turnos de 8 horas rotativos entre aperturas, intermedio y cierres, pueden ser 8 horas continuas o turno partido (pueden partir de 1 a 4 horas).
Los turnos pueden programarse de apertura a cierre de los restaurantes (los horarios de los restaurantes pueden variar, por lo que se puede programar el horario entre 8 de la mañana y 12 de la noche)
Lugar de trabajo: Rionegro y Llano grande