Importante empresa del sector de restaurante, requiere para nuestro equipo de trabajo, Auxiliar decocina , para incorporarse a nuestro equipo de trabajo.
Objetivo del cargo: Responsable de la preparación, cocción y presentación de los alimentos según los estándares establecidos por el establecimiento. Debe garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, calidad y seguridad alimentaria, así como colaborar en el orden y limpieza del área de cocina..
Algunas de las funciones serán:
- Registrar las temperaturas de cavas y equipos de cocina.
- Preparar la materia prima para los pedidos diarios.
- Reportar productos no conformes y/o agotados.
- Diligenciar los formatos necesarios para la correcta ejecución de la operación.
- Realizar la limpieza y el aseo de los implementos de cocina de uso diario.
- Realizar la limpieza y el aseo de la parrilla, plancha y demás maquinaria utilizada en la operación.
- Elaborar los productos de acuerdo con los protocolos de preparación.
- Recibir a los proveedores diarios.
- Preparar los insumos requeridos para los domicilios, tales como empaques, bolsas, salsas, entre otros.
y demás funciones establecidas por su jefe inmediato.
Horarios: Se labora de domingo a domingo, con día compensatorio a la semana.
Salario: $Minimo, más auxilio de transporte, derecho a prestaciones y propinas.
Beneficio de alimentación.
Formación académica: Minimo Bachiller , preferiblemente técnico en áreas de cocina y/ o alimentos y bebidas.
Experiencia : Mínimo 12 meses de experiencia como Auxiliar de cocina en restaurantes.
Si, cumples con el perfil, esta oferta es para ti, anímate a participar.
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