Ayudante de cocina Girardota para fines de semana
1 VacantesHoteleria y Turismo en Girardota, Antioquia
- Salario: $ 1.300.000,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Girardota
- Activo desde: 15/04/2024
- Jornada: Tiempo Parcial
- Tipo de Contrato: Contrato de Obra o labor
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Bachillerato / Educación Media
- Años de Experiencia: 1
Reconocida figura pública inagurará restaurante en Girardota, y requiere para su equipo de trabajo personas con experiencia como Auxiliares o ayudantes de cocina para vivir la cocina a otro nivel
Generalidades
- Experiencia reciente como auxiliar de cocina
Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según recetarios y tareas o especificaciones del líder de cocina.
2. Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación.
3. Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos.
4. Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)
5. Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona para evitar contaminación en los alimentos.
6. Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan.
7. Revisar constantemente inventarios y producciones para evitar agotados de productos.
8. Comprueba periódicamente las fechas de caducidad y el almacenamiento adecuado de los alimentos de la sección
9. Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad y BPM.
10. Revisar el manejo higiénico de alimentos.
11. Participar de las diferentes capacitaciones del restaurante con respecto al área de cocina e involucrados.
12. Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo con buenas prácticas sanitarias
LUGAR DE TRABAJO: Girardota
SE OFRECE ESTABILIDAD, BENEFICIOS Y OPORTUNIDADES DE CRECIMIENTO