Bartender Asesor de Mesa

Cadena de restaurantes busca bartender, con experiencia mínima de un año en manejo de bebidas, carnet de manipulación de alimentos al día

Contrato: Indefinido
Salario: Minimo + propinas
Horarios: Turnos partidos

FUNCIONES:
Utilizar el equipo de protección personal entregado por la empresa.
Realizar la preparación de bebidas solicitada.
Informar al gerente del punto las novedades ocurridas en el área, durante la jornada laboral en relación a las funciones propias de su cargo.
Capacitar al personal nuevo que ingresa al área teniendo como base el instructivo de manejo de implementos, equipos y elaboración de bebidas.
Conocer el uso correcto de la terminología usada en alimentos y bebidas.
Realizar los pedidos de insumos en el formato físico establecido por la líder de procesos, cumpliendo con el stock y verificando adecuadamente lo que se requiere para el servicio.
Cumplir con el programa de buenas prácticas de manufactura.
Verificar el montaje diario de apertura y cierre de las áreas.
Manejar los mínimos y máximos del stock de cada insumo.
Controlar y realizar la toma física del inventario del área de acuerdo a los parámetros estipulados para este proceso.
Garantizar la rotación de las materias primas.
Velar porque los insumos y cristalería permanezcan en buen estado, sin daños ni perdida de estos.
Dar excelente servicio a los clientes y satisfacción frente a la calidad del producto y su presentación,
Apoyar el área de servicio y caja cuando sea necesario.